蘋果紅蘿蔔花旗參湯 – 生津止渴、滋陰潤肺、清心寧神、增強免疫能力

花旗參能滋陰補氣、清熱止渴、寧神益智。並有抗疲勞 、 抗衰老 、降血脂 、 增強免疫能力等作用。此湯能清熱潤肺、養顏補氣、益智寧神。

材料:

蘋果1個 , 紅蘿蔔1條

花旗參大約2湯匙

雪耳半個 , 瘦肉1塊

百合、蓮子約4份1杯

無花果1個

做法:

- 雪耳浸軟去蒂出水分為小塊 , 瘦肉洗淨出水

- 百合、蓮子浸洗半小時

-紅蘿蔔去皮切塊

- 花旗參洗淨 , 無花果洗淨切半 , 蘋果去皮切塊(最後半小時才煑)

- 碢內放6碗水 , 放入瘦肉 , 大火煑滾後加入全部材料(雪耳和蘋果除外)轉中小火煑1小時 , 放入雪耳和蘋果煑半小時加鹽便可。