紅菜頭粟米南瓜蓮子合桃湯 - 補血養顏、減肥瘦身、防癌、防三高、抗衰老、補腦、補腎、改善憂鬱、防治糖尿病

紅菜頭營養豐富 , 可防癌、護肝、穩定血壓、減肥、補血、高效抗氧化從而可延緩衰老等 , 其他功效包括淨化血液 , 提高心臟和循環功能 , 降低膽固醇。

南瓜能防癌抗癌、防治糖尿病、高血壓、冠心病及肝炎、改善憂鬱 , 常食南瓜還有可促進肝、腎細胞的再生能力。

粟米可以防癌、防治糖尿病、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚、眼睛老化病變的功能 , 還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用 , 刺激大腦細胞 , 增強人的腦力和記憶力。此湯加上補腦補腎的合桃及蓮子是一家大小都很適合的湯水。

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材料:

紅菜頭連葉1棵

小南瓜半個

栗米1條

合桃、蓮子各1/4杯

薑1片去皮

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做法:

- 蓮子浸洗1小時

- 合桃洗淨備用

- 粟米洗淨切段

- 南瓜去皮去核切塊

- 紅菜頭及葉洗淨 , 紅菜頭去皮切片 , 紅菜頭葉切段

- 用7碗水加入蓮子、粟米及合桃大火煮20分鐘 , 轉中火加入其餘材料煮1小時加鹽便可。