木瓜雪耳蓮子百合湯

木瓜蘊含豐富的維他命A、B、B1、B2、C，磷和鉀，維他命C含量極高。另外，木瓜能有效對抗破壞身體的正常細胞和使人體加速衰老的自由基，並具有潤膚功效。 雪耳售價便宜又養顏、益氣强身兼補腦。常服有助令皮膚光滑具彈性、減少皺紋。此湯老少皆宜，常服更能養顏美肌。但孕婦不宜用圓肉，改用紅棗2粒就成。

材料: 瓜半個,雪耳半個,(淮山，黨參，陳皮，薏米，花生 , 南杏，北杏，桂圓，蓮子，芡實，百合，杞子等各少許)，雞胸半個。

木瓜去皮去核切塊

黨參淮山沖洗好，用溫鹽水浸泡1小時，備用。(可除去熏制藥材時的硫磺)

陳皮洗淨，浸軟，刮去瓤,

杞子沖洗好，清水浸泡20-30分鐘，備用。

雪耳浸發後出水,去蒂洗淨

其他藥材沖洗好，清水浸泡半小時至l小時，備用。

雞胸肉洗淨，汆水，備用。

做法：全部材料(雪耳,杞子除外)用7碗水煮1個小時、下雪耳,再煮半小時下杞子加小許鹽便何。