北芪能補中益氣、增強免疫力、抗衰老。黨蔘能㭪氣養血、補脾養肺。黑豆含豐富的蛋白質、多種礦物質、花青素、異黃酮及皂苷等，可治腎病、利水下氣、活血、烏髮、美顏及解毒。茶樹菇對美容、降血壓、健脾胃、防病抗病、提高人體免疫力、壯陽等很有幫助，並且對腎虛尿頻、水腫、氣喘、小兒低熱、尿床有獨特的療效。牛蒡能防三高、補腎壯陽、利尿通便、瘦身減肥。
此湯合秋冬飲。
材料：
北芪、黨蔘各2條
茶樹菇8條
黒豆1/4 杯
牛蒡半條
紅蘿蔔1條
核桃肉及腰果各十餘粒
圓肉10粒 或 紅棗8粒
豬脊骨適量
果皮1角
做法：
- 黑豆冼淨浸5小時或1晚
- 黨蔘及北芪洗淨，浸1小時後切為小段
- 茶樹菇洗淨，浸水45分鐘
- 核桃肉及腰果浸洗15分鐘
- 豬脊骨洗淨，放入涼水中大火煮滾後，用水沖洗乾淨
- 圓肉或紅棗洗凈，紅棗去核
- 果皮浸軟
- 紅蘿蔔洗淨去皮切塊
- 牛蒡洗淨，用刀背括去表皮後切片
- 用7碗水加入豬脊骨大火煮滾，放入全部材料（果皮除外）用大火煮15分鐘，轉中小火煮45分鐘後，放入果皮轉中火煮20分鐘加鹽便可。
~~ 孕婦不宜吃圓肉，可改用去核紅棗
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