核桃淮杞雪耳海參湯 - 健脾補腎、抗癌、防癌、提高免疫力

海參可以滋補肝腎、滋陰潤燥、養血。因此在化療期間它有很好的補益作用，還可抑制癌細胞的生長和轉移，有防癌和抗癌的作用。黨參能使紅細胞增多，所以黨參既能補氣又能補血。此湯可補腦防癌健脾補腎,養顏潤膚。

材料:

核桃十餘粒

鮮淮山半條

杞子十餘粒

紅棗8粒

黨參2條

圓肉十餘粒

雪耳半個

烏雞半隻

生薑2片

浸發海參1~2條

做法：

- 黨參浸洗1小時切小段 ，核桃洗淨，杞子洗浸20分鐘 ，紅棗洗淨去核 ；

- 烏雞去皮出水，海參洗淨出水切塊 ，雪耳浸軟出水去蒂分為小塊；

- 鮮淮山洗淨去皮切厚塊 ，圓肉洗淨備用 ；

- 鍋內放7碗水，放入烏雞，大火煑滾。轉中小火加入所有材料 ( 雪耳和杞子除外 ) 煑 1 小時後加入雪耳再煑 30 分鐘 ，放入杞子加鹽便可。

~~~ 此湯老少皆宜，補身且防癌。超市內有已浸發海參賣，非常方便 ，可隨時食用。