青紅蘿蔔粟米花膠湯 – 潤肺止咳、美顏潤膚、明目清熱 、 防癌降血脂、增強身體免疫力

紅蘿蔔可明目降血脂、軟化血管、降壓助消化 、 還可增強身體免疫力、能有效預防癌，抗癌。此湯能潤肺美顏、明目瘦身、降血脂及血壓 、適合四季飲用。

材料:

青蘿蔔半條至1條

紅蘿蔔1條

粟米1條

薄花膠3~4條

烏雞1/4 ~1/2隻

南杏十餘粒 , 北杏5粒

無花果 1~2粒

果皮1片

薑1~2片

做法:

- 花膠浸 3~4 小時 , 用薑蔥出水、關火焗2小時

- 烏雞洗淨去皮出水

- 無花果洗淨切半 , 南北杏洗淨

- 果皮浸軟去瓤 , 薑去皮

- 青、紅蘿蔔去皮切塊

- 粟米洗淨切段

- 碢內放7碗水、烏雞、果皮大火煑滾 , 放全部材料大火煑20分鐘 , 轉中小火煑1小時 , 最後轉中火煑10分鐘加鹽便可。