冬菇冬瓜蓮子百合薏米湯 – 去濕去水腫、健脾清熱、瘦身美白

冬瓜能清熱利水、有效消除體內過多的脂肪 , 很適合糖尿病、冠心病、高血壓患者食用。冬菇能解毒潤燥 , 防癌降壓。此湯能清熱去水腫、瘦身降壓、防癌健脾 , 是秋夏最佳湯水。

材料:

冬瓜適量

冬菇5朵

蓮子、百合、薏米各1/4杯

龍眼肉十餘粒

瘦肉1塊

元貝碎少許

薑2片

做法:

- 蓮子、百合、薏米先浸2小時

- 冬菇浸軟去腳

- 瘦肉洗淨出水

- 元貝碎洗淨 , 薑去皮

- 冬瓜洗淨切塊

- 碢內放7碗水、瘦肉、薏米、百合、蓮子大火煑滾 , 放餘下材料大火煑15分鐘 , 轉中小火煑1小時 , 最後轉中火煑15分鐘加鹽便可。