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松茸菇有補腎強身、理氣化痰、抗癌、提高抵抗力及免疫力功效 , 特別適合容易疲倦、大病過後及癌症患者進食。此湯補而不燥 , 很適合一家大小秋冬飲用的保健湯水。 材料: 青蘿蔔半條 紅蘿蔔1 ~ 2條 粟米1條 松茸菇6朵 薄花膠3條 螺頭3個 烏雞半隻 薑2片 做法: -...

佛手瓜具有祛風解熱 , 健脾開胃的功效。據醫學研究報導 , 常食含鋅較多的佛多瓜 , 可以提高兒童智力。佛手瓜對男女因營養原因引起的不育症都有幫助。 佛手瓜蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2-3倍 , 維生素和礦物質含量也顯著高於其他瓜類 , 並且熱量很低 , 又是低鈉食品 ,...

洛神花可健腦防失眠 , 減肥助消化。洛神花還可降低膽固醇、三酸甘油酯 , 能有效清除自由基 , 增加人體氧化耐受性 , 並使血液循環更加順暢 , 進而增加皮膚之修復能力。洛神花含花青素、類黃酮素等 , 能清除自由基 , 減少發炎反應。洛神花有保護肝臟 ,...

鹿筋能強筋壯骨、養血通絡、生精益髓、大壯筋骨 , 補陽氣。對久患風濕、關節痛 , 腰脊疼痛 , 筋骨疲乏或軟弱無力 , 步履艱難 , 手足無力 , 手腳抽筋 , 跌打勞損、筋骨酸痛等療效顯著。鹿筋含豐富的膠原蛋白 , 且在加工過程中保持了鹿筋的含血量 ,...

松茸菇能提升人體免疫力、抗癌、干擾病毒生長 , 並且可降膽固醇、降血糖、降血脂。松茸菇可促進人體骨髓造血功能 , 緩解各類慢性炎症如腸胃炎、腎炎、肝炎、膀胱炎、前列腺炎等病症。姬松茸有滋陰、健腦、益腎 , 固本扶正等功效 , 是體弱多病者的補身佳品。...

此湯是新年必煲湯水 , 不單只好意頭 , 而且非常美味有益。希望大家飲用此湯後 , 人人身體健康 , 心想事成 , 豬年得心應手! 材料: 蓮藕1節 蠔豉4隻 髮菜1小撮 眉豆、花生各1/4杯 排骨或瘦肉適量 果皮1塊 做法: - 花生、眉豆浸洗2小時 - 髮菜用冷水浸洗...

精神緊張、失眠及許多慢性病可導致夜間排尿增多。夜尿多會影響患者睡眠及生活質素。此湯能固腎澀精、補虛止帶、減少夜尿。蠔豉能降血脂、抑制腫瘤生長、補肝補鈣、補血解毒等功能。白果可以美容養顏 , 抗衰老 , 擴張微血管 , 促進人體的血液循環。白果有通暢血管、增強記憶力、預防腦供...

紅蘿蔔有清熱生津 , 涼血止血 , 下氣寬中 , 健脾消食 , 化痰解毒的功用。合桃能補腎強腰 , 溫肺定喘 , 潤腸通便的作用。花生有醒脾開胃 , 理血通乳 , 潤肺利水的作用。栗子能養胃健脾 , 補腎強筋 , 活血止血。桂圓能補血 , 安神 , 益腦力 , 養心脾 ,...

姬松茸性平味甘 , 有健腦益腎、扶正補虛之效 , 是體弱多病者的補身佳品。研究證實 , 姬松茸具有降膽固醇和血脂 , 降低血糖 , 改善肝功能 , 抗過敏反應 , 提高消化和免疫系統功能 , 及抑制癌細胞生長等多種功效。蓮藕能補益脾胃、養血止瀉 , 而栗子則可以滋陰補腎 ,...

山楂能夠開胃促進消化 , 而絞股藍具有抑制脂肪細胞產生游離脂肪醇及阻止葡萄糖轉化的作用。兩者搭配沖泡飲用 , 可達到很好的減肥效果。絞股藍具有降血糖、改善糖代謝、降血壓、防衰老、抗癌、活血化瘀 , 並且具有鎮靜、催眠、抗緊張、解疲勞的功效。絞股藍與山楂泡水對脾胃的消化刺激比...

羊肚菌能化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神、抗癌、增強人体免疫力等功效。水鴨能補中益氣、養血滋陰、補肺健脾。此湯最適合食欲不振 , 病後進補 , 並適合一家大小飲用的秋冬保健湯水。 材料: 羊肚菌8個 薄花膠4條 鮮淮山半條 茨實1/4杯 圓肉15粒 紅棗8粒 杞子20粒...

松茸菇味道香濃 , 被稱為「菌中之王」能補腎壯陽 、保護肝臟、抗衰老、提高免疫力及抗癌等功效。此湯能防三高、補腎護肝、美顏護膚、防癌的作用。 材料: 粟米1條 淮山半條至1條 松茸菇6朵 雪耳半個 烏雞半隻 蓮子1/4杯 茨實1/4杯 無花果2個 圓肉10粒 果皮1塊...

黑眉豆含豐富維生素能延緩衰老、增強記憶力 、 黑髮明目 、去水腫。蓮藕有健脾養胃、補氣養血、止瀉的效果，適合胃腸虛弱、消化不良的人食用。 材料: 蓮藕1節 黑眉豆1/4杯 紅豆1/4杯 紅棗6粒 瘦肉適量 元貝少許 果皮1塊 做法: - 黑眉豆、紅豆洗淨浸2~3小時 -...

木瓜有消滯清熱的功效 , 對消化不良、肺熱乾咳很有幫助；南瓜有治高血壓、抗衰老、促進新陳代謝等功用；栗子有養胃健脾、補腎強筋、活血止血的功用。雞腳含豐富骨膠原 , 能美膚強筋骨。 材料: 木瓜半個 小南瓜1/4 ~1/2個 雞腳4隻 瘦肉適量 栗子肉6粒 無花果2粒...

木瓜能平肝和胃、通便利尿、潤肺止咳。淮山能補肺益腎 、 健脾止瀉 、益精補氣。杞子能養肝明目 , 而圓肉則能補益心脾、養血安神。猴頭菇能利五臟、助消化、有健胃、補虛、抗癌、益腎精的功效。無花果有健脾、滋養、潤腸功效。螺頭能滋陰明目、利尿、生津等作用。烏雞能滋腎養肝、補血強身...

黑木耳能降低膽固醇及飽和脂肪酸 , 減少產生血栓的機會及降低罹患心血管疾病的風險。黑木耳含有多醣體 , 可增強身體免疫系統 , 並可促進腸道蠕動及降低大腸癌的風險。黑木耳含有豐富果膠 , 能夠吸水膨脹 , 產生飽足感 ,...

丹參能活血化瘀，清心除煩 , 而且還具有降血脂和强心的作用。但如果服用抗凝结药物的心臟病人 , 服用丹参，小心會引起出血問題。月經過多的女士或孕婦也不能服用丹參。此粥能清心火、防失眠、焦慮、心煩、多汗等症。 材料: (2 人份量) 小米半杯 紅棗6粒 蓮子、百合各1/4杯...

蘋果有生津潤肺、健脾開胃的功效。淮山能健脾益胃、補肺、固腎益精，能增強抵抗力。栗子補腎強筋、養胃健脾、活血又益氣。而北芪有補氣作用 , 用於脾胃虛弱、食少便溏、惓怠乏力之症 , 也可治療脾虛氣短、聲低懶言、神疲乏力、容易感冒。花旗參可以增強身體免疫機能、抗疲勞 ,...

黑豆能活血解毒 、防白髮去水腫、補腎補丐、防夜尿。黑色食物能補腎補血 , 冬天宜多吃黑色食物如黑米、黑豆等。此粥加上合桃、黑米、北芪可增強其補血提氣的功能 , 再配上固胃安神的小米是一家大少都很適合的保健食物。 材料: 黑豆1/4杯 黑米1湯匙 (1 tbsp) 合桃肉8粒...

南棗補而不燥 , 補血功效較紅棗高 , 有補中益氣、養血安神、健脾和胃、滋腎補肝、潤心肺、止咳嗽的功效。此茶的補腎養血功效很好, 最適合秋冬飲用。 材料: 南棗6粒 合桃肉7~8粒 杞子十餘粒 圓肉十餘粒或羅漢果1/4個 炒黑米2湯匙 (2 tbsp) 做法:...