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此湯有滋陰降火、養心安神的作用、對焦慮、煩躁、提心吊膽、失眠、陰虛火旺、盜汗、肌肉緊張、心跳過速、頭暈耳鳴者很有裨益。 用料是： 紅蘿蔔2條 金針3錢 花生5錢 百合5錢 , 蓮子 5錢 杞子3錢 螺頭5個 果皮1塊。 做法：...

桑寄生, 味甘 , 能祛濕、降血壓、安胎、除風濕、寧神安眠，更能調理月經、治療經痛、補血，補益肝腎 , 強筋健骨,男女老幼孕婦都適合。 桑寄生 蓮子蛋茶 材料: 桑寄生2碗 , 雞蛋1~2隻 , 南棗4粒 , 紅棗4粒 , 蓮子1湯匙 , 杞子半湯匙。 1)...

紅菜頭屬根莖類蔬菜，全棵植物帶紫紅色，含獨有的天然抗氧化物「甜菜紅素」, 能防癌、抗衰老及降血壓。紅菜頭含有豐富的胡蘿蔔素，抗氧化能力高，高纖維、低熱量和少澱粉質。因此把湯連渣吃掉，能促進腸道蠕動，清除宿便，達到排毒的功效。...

桑葚味甘酸，性微寒，具有補血滋陰，生津止渴，潤腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈目眩，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟，鬚髮早白，消渴口乾，大便乾結等症。 功用: - 桑椹子中的脂肪酸能分解脂肪、降低血脂，並且能防止血管硬化。 - 含有烏髮素，能使頭髮變的黑而亮澤 ; - ...

首烏味苦、甘、澀、微溫，入肝腎經。功效為補肝腎、益精血、潤腸通便。能養血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髭髮，為滋補良藥，不寒不燥。 首烏在中醫用藥分制首烏和生首烏。生首烏有一定毒性，不宜食用。制首烏則以生黑豆汁及黃酒制過 ,...

夏天天氣炎熱, 令人心情煩躁，食慾不振，可用粉葛煲湯調理一下。粉葛可清熱生津，去骨火、清胃火，亦可舒緩肩頸膊痛，而且膳食纖維豐富 , 有助清理腸胃。配土茯苓、 赤小豆、扁豆同煮，能利水去濕、解肌舒筋。 材料: 粉葛半至1 個，赤小豆4份一杯，扁豆4份一杯，土茯苓3片,...

桃膠，別名桃花淚，又名桃油，是從桃樹上分泌出的膠狀物。有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。 - 桃膠是一種天然的美容佳品，能清血降脂、並有抗皺嫩膚的功效，能使皮膚變得有彈性及面色紅潤。有生津止渴及潤腸通便的作用。 做法: -...

青木瓜一個，洗淨去籽，連皮切片，鍋內放入水浸過木瓜，慢火煮30分鐘，用煲好的木瓜湯水沖少許綠茶，龍井、香片、烏龍也可以，每星期飲三次，兩個月後，每星期飲一到兩次，當茶水飲。 痛風要注意戒口, 不能喝酒 , 少吃高嘌吟食物如肉類 丶 動物內臟 、海鮮 、豆類並 多吃蔬果 ,...

根據中醫理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。 黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好，養顏美容，增加腸胃蠕動。黑豆中粗纖維含量高達4％，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，可以防...

菠蘿可以消暑解渴， 去濕消腫 ；苦瓜就可以散熱解毒；黃豆就係健脾益胃，所以呢個湯就可以清熱潤燥，好啱夏天飲用。 材料包括：菠蘿芯及菠蘿2片、苦瓜一個、黃豆約半飯碗及 雞胸肉半個 做法: -苦瓜去籽切塊 -雞胸肉去皮氽水 菠蘿芯不要浪費、可以用來煲湯 ,...

枸杞葉有健胃護肝補腎的功效，抑制肺結核，消除便秘，緩解失眠等作用，另外還具有調理低血壓、貧血，治療各種眼疾與口腔炎症的作用，還可以護膚養顔。 湯水用上行氣活血又滋陰的烏雞能中和枸杞葉的寒凉。 材料 : 枸杞葉約200g，生薑2片 烏雞四份一隻 , 去皮出水 枸杞子十餘粒...

現值炎夏就是人體氣血最旺盛之時，應該趁著身體正好時來治好身體來迎接冬天。 天氣雖熱，但切勿飲食冰冷食物，因人體的陽氣都浮在體表，五臟六腑卻是寒涼的，此時若吃冰涼食物反而加重寒氣。醫師建議，多喝常溫的白開水。 三豆湯可去火、解乏、消痱子。綠豆偏寒涼，脾胃虛寒者常喝易腹瀉，而綠...

木瓜蘊含豐富的維他命A、B、B1、B2、C，磷和鉀，維他命C含量極高。另外，木瓜能有效對抗破壞身體的正常細胞和使人體加速衰老的自由基，並具有潤膚功效。 雪耳售價便宜又養顏、益氣强身兼補腦。常服有助令皮膚光滑具彈性、減少皺紋。此湯老少皆宜，常服更能養顏美肌。但孕婦不宜用圓肉，...

今天推介這款「蟲草花粟米合掌瓜紅蘿蔔湯」能清腸排毒、降低血糖 , 對心血管病、糖尿病及肥胖人士都十分適合。 用料是：蟲草花少許 , 粟米1支 , 合掌瓜1個 , 紅蘿蔔1個 , 杞子1小撮 , 生薑2片 , 去皮烏雞4份一隻。 做法：粟米去衣洗凈 , 蟲草花浸洗乾净 ,...