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English 茶樹菇有清熱利尿、平肝、明目補腎、健脾止瀉、降血壓、增強免疫力、抗衰老和抗癌的功效，對兒童的生長發育和智力的促進很有幫助，並且對小兒低熱、尿床有獨特療效。此湯配上補腎益智的栗子、腰果及花生、潤肺美顔的沙參及海玉竹、滋陰補腎的蠔豉、滋陰潤燥的節瓜是一家大小也適...

松茸菇能防三高、防癌、防衰老、健腦益智、補腎健脾。沙參具有滋陰生津、清熱涼血之功。此湯加上健脾益腎的淮山，潤肺生津的麥冬、補氣行血的北茋黨參，這款湯可以說是一款具有滋陰理氣、潤燥靜心、行氣活血的靚湯。 材料： 沙參十餘條 黨參、北茋各2條 淮山3片 松茸菇6朵...

合掌瓜能疏肝理氣、解肝鬱、化痰潤肺、清熱利尿。黃豆能健腦防癌、防三高、美白護膚。金針能增強大腦功能、主治心悸煩悶、水腫、大小便不利。椰棗含豐富鎂鐵及胡蘿蔔素能紓緩便秘、補氣補血。栗子能健脾埔腎、強筋養胃。蠔豉能滋陰降火及補腎。 材料： 合掌瓜1個 黃豆1/3杯 金針十餘條...

材料： 鮮淮山半條 去殼去皮栗子6粒 木瓜半個 蟲草花1撮 花生1/4杯 瘦肉適量 果皮1角 無花果2粒 或 圓肉10粒 元貝2粒 做法： - 蟲草花、花生、栗子、元貝洗淨備用 - 瘦肉連凍水煮滾10分鐘後，用水沖洗乾淨 - 鮮淮山洗淨去皮切塊 - 木瓜洗淨去核去皮切塊 -...

雅支竹合掌瓜雙菇雪耳湯 – 疏肝解鬱、潤肺化痰、防三高、潤腸通便、排毒抗癌、美顏潤膚、補腦益腎、抗衰老 雅支竹又名洋薊能防三高、 疏肝利膽、 排毒抗氧化。 合掌瓜能疏肝理氣、清潤化痰、平肝解鬱。 雪耳則可清熱健胃及美顏潤膚。腰果及合桃都能補腎補腦、潤腸通便、美顏潤膚。姬松茸...

雅枝竹蘋果紅蘿蔔腰果湯 – 護肝解毒、清熱利膽、潤腸通便、瘦身排毒、降膽固醇、防癌、解酒、補腦、防衰老、提高免疫力 雅枝竹又名洋薊（artichoke）是地中海地區飲食中不可缺少的蔬菜，更是意大利自古以來家傳戶曉的護肝食材。雅枝竹能增加肝臟膽汁分泌和消化脂肪，以調節體內膽固...

蓮藕能夠補氣養血、健脾養胃; 赤小豆可以利水除濕、和血排膿，消腫解毒; 花生可以益智補腎、潤膚養顔; 冬菇則可防三高、防癌。此湯美味可口，適合一家大小飲用。 材料： 蓮藕1節 冬菇4朵 赤小豆、花生各1/4 杯 元貝2至3粒 紅棗6粒 烏雞半隻 果皮1角 做法： -...

沙參有養陰潤肺，益胃生津之功，是補五臟之陰的佳品。海玉竹能清熱潤肺、調和氣血、防三高的作用。海玉竹與普通的玉竹功效大致相同, 海玉竹味道較香而且沒有酸味。此湯能清熱潤肺、滋陰補腎、養顏潤膚、明目護肝、止咳化痰、防三高。 材料: 紅蘿蔔1條 粟米1條 沙參6條 海玉竹5片...

黨蔘能養血安神、增強免疫力、治療氣虛咳喘, 增強學習記憶能力。五指毛桃有清肝降火、舒筋活絡、止咳化痰、解毒消暑、祛濕化滯、安神養顏的功效。螺頭能滋陰補腎 , 對貧血及氣虛體弱者甚有益處。 紅蘿蔔和粟米能清熱明目, 此湯最適合秋、夏天飲用。 材料: 紅蘿蔔1條 粟米1條...

金針菇的胺基酸和頼氨酸含量很高，又含鋅等微量元素，能促進兒童智力發育；核桃能健腦養神，提升腦功能；腰果營養豐富, 能保護血管、補腦及養顏潤膚；配上改善眼睛疲勞和清熱的紅蘿蔔及粟米，有健胃、潤肺、明目、提高腦功能等功用。 材料： 金針菇1包 核桃肉及腰果各十餘粒 紅蘿蔔1 ~...

黑眉豆 (black turtle bean) 含豐富的維生素能消除自由基，延缓衰老，提高身體免疫力、增強記憶力、健脾去濕、烏髮養髮等功效。此湯清甜可口 , 適合一家大小夏天飲用。 材料: 冬瓜適量 黑眉豆、花生各1/3杯 蠔豉4隻 雞腳4隻 瘦肉1块 荷葉1/8塊...

蟲草花能平喘止咳、壯陽補腎 , 增強記憶力、降低血糖及血壓、緩解高血壓、腦血栓、冠心病 , 能增強免疫功能 , 可防癌、抗癌 , 並且能潤膚美顏。 山藥可以滋補健身、延緩衰老、益智健腦、防三高的功效。合桃及花生能健腦養神，提升腦功能 ,...

羊肚菌可益腸胃、助消化、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神、防癌、增強人体免疫力、美容美白、消除焦慮、改善失眠等功效。此湯配上蓮子、百合、腰果、蘋果、木瓜及雪耳、不單止可以健脾潤肺、解鬱除煩 , 還可以美白潤膚及阬衰老等功效。 材料: 羊肚菌6朵 木瓜半個 蘋果1個...

合掌瓜可利尿排鈉、擴張血管、降壓、增進兒童智力、改善男女不育症的功能。金針又名忘憂草,有安神、疏肝解鬱功效。鷓鴣有補中益氣、健脾開胃之功，適用於脾胃虧虛、納差食少、頭暈心悸等。此湯可安眠解鬱、潤肺止咳、清熱化痰。 材料: 蘋果1個 合掌瓜1個 金針十餘條 鷓鴣1隻...

茶樹菇具有降低膽固醇、增強免疫力、抑制腫瘤、抗衰老等醫療保健作用。 花生能增強記憶力、抗衰老、養血潤膚 , 加上補腎强骨的黑豆 、能防三高、穩定情緒、降低心血管疾病風險、降膽固醇、抗發炎、抗氧化、防癌的牛蒡 , 再加上含豐富骨膠原蛋白的豬脊骨是一家大小的最佳湯水。 材料:...

南瓜有潤肺益氣、化痰排濃、治咳止喘功效。 銀耳具有強精、脯腎、潤腸、益胃、補血氣、補腦提神、延年益壽的功效。銀耳並且含天然植物性膠質 , 具有很好的潤膚功效 , 是絕佳的美顏補養品。核桃能補腎助陽、補肺、潤腸通便及延緩衰老等功效。小米及藜麥具有降脂、去濕、養胃、抗氧化、健脾...

桃膠是從桃樹的樹幹分泌出來的一種樹脂。桃膠有生津止喝、清血降脂、養顏護膚的功效。此茶能、寧神安眠、解鬱清熱、潤腸通便、健脾潤肺。桃膠具高纖、高植物性蛋白質的優點，但消化能力較弱者攝取過多纖維會導致胃部不適，而腎病人士亦要注意分量，因過多蛋白質會增加腎臟負擔。桃膠每次只宜小量...

合掌瓜主治肝鬱氣滯 , 肝胃不和、咳嗽痰多。牛蒡能抑制血壓、降血糖、防癌抗癌、護膚減肥。 合桃有補腎溫肺、潤腸通便功效。此湯可以解鬱清心火、補腎補腦、排毒瘦身、防癌抗癌、美膚安神、防三高等功效。 材料: 合掌瓜1個 紅蘿蔔1條 牛蒡半條 蓮子、合桃肉各1/4杯 瘦肉適量 或...

茶樹菇能利尿、去水腫、降血壓、降低膽固醇、增強免疫力 , 防癌及抗衰老。 牛蒡含豐富水溶性膳食纖維 , 可改善便秘、解肝毒、預防直腸癌、預防動脈硬化、維持血管和心臓健康及防止衰老等功能。 此湯美味可口, 能健腦明目、防癌防三高是一家大小都很適合的湯水。 材料: 茶樹菇十餘條...

鷓鴣能治療小兒厭食、消瘦、發育不良 , 並可治貧血和消除眼疲勞、增進人體機能、補腎壯陽、治療神經疼、消炎鎮痛，治療婦女痛經和不孕等症、治療失眠和神經衰弱、治療頭暈和高血壓、治療老年哮喘、強筋骨、防止毛髮脫落等功效。 木瓜能保護肝臟 , 軟化血管壁 ,...